Брускетты (от итал. bruschetta или реже bruschetto от bruscare - запекать на углях) - это идеальная закуска. И самое приятное, что приготовить их можно из любых продуктов, которые есть под рукой!

Итак, рассказываем. какие брускетты самые популярные у наших гостей. Как оказалось, это самые удачные сочетания ингредиентов.

Основа любой брускетты - вкусный хлеб, который предварительно нужно слегка обжарить на сковороде или в духовке. Нам нравится поджаривать хлеб на мультигриле.

- рикотта + груша или черешня + бальзамический соус
- с/с лосось + творожный сыр + укроп + вяленый томат + каперсы (по вкусу)
- с/с лосось + авокадо + свежий огурец + лимонный сок
- креветка + творожный сыр + авокадо
- обжаренные грибы + творожный сыр + бальзамический соус + консервированная бейби-кукуруза
- прошутто + вяленый томат + бальзамический соус
- запеченная тыква + творожный сыр + жареные тыквенные семечки

Наслаждайтесь!